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Esta receta te va a solucionar muchas cenas o medias mañanas y nos lo vas agradecer!

Que combinación más equilibrada en sabores y texturas.

Lo más importante es usar buenos ingredientes y sobre todo no escatimar en un buen jamón como nuestro Jamón Serrano Gran Reserva SIN ADITIVOS

En 5 minutos tienes preparado un buen picoteo o una cenita improvisada con amigos.

 

Ingredientes (para 4 personas):

4 tortillas de trigo

200 g de Jamón Serrano Gran Reserva SIN ADITIVOS

4 cucharaditas de pesto

2 bolas de mozzarella fresca

250 g de tomates cherrys

Albahaca o brotes tiernos de ensalada

 

El pesto lo puedes comprar ya hecho o hacerlo tu mismo:

100 g de hojas de albahaca

200 g de queso parmesano

75 g de piñones

2 dientes de ajo

160 g de aceite de oliva virgen extra

Tritura todos los ingredientes con la mitad del aceite de oliva. Cuando veas que no se notan los piñones ni la albahaca, añade el resto del aceite y vuelve a triturar.

¿Hace falta que os cuente la elaboración? Yo creo que no, ¿verdad?
Pero por si a caso aquí tienes la receta en vídeo: https://youtu.be/ET2KVwKCgZY

Si ya os he dicho que es super fácil, megaresultón y delicioso.

 

¡Disfruta mucho esta receta!

 

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