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Guárdate esta receta porque te va a encantar!!

Tarta salada de Jamón con pimientos y cebolla morada. ¡Una locura de receta!

Muy fácil de hacer y muy sana, ideal para cenas informales con amigos de fin de semana.

Ya sabéis que usar buenos productos es fundamental para hacer cualquier receta por os recomendamos nuestro Jamón Serrano Reserva.

Ingredientes (para 4 personas):

200 g de jamón

½ pimiento rojo

½ pimiento verde

½ pimiento amarillo

½ cebolla morada

1 base de hojaldre de 500 g

100 g de queso manchego curado y rallado

100 g de mozzarella fresca

2 cucharadas de mostaza de Dijon

Sal al gusto

Pimienta negra molida al gusto

1 huevo para pincelar

 

Engrasamos un molde de 23/24 cm. Extendemos el hojaldre y pinchamos con un tenedor.

Batimos el huevo y pincelamos un poquito la base de hojaldre.
Extendemos la mostaza y el queso rallado.

Picamos las verduras y las ponemos dentro de la base.

Cortamos el jamón en tiras o en tacos y ponemos en la tarta.

Reservamos en el frigorífico mientras precalentamos el horno a 180ºC calor arriba y abajo.

Ponemos la tarta en la parte más baja del horno para que se haga la base de hojaldre y no se nos queme por arriba, si esto ocurre tapa con un poquito de papel plata.

Saca sobre una rejilla y pon la mozzarella fresca.

Esta tarta es ideal para comerla caliente o tibia, siempre puedes dar un golpe de horno antes de comer si la haces con antelación.

Espero que la disfrutes tanto como nosotros en casa.

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