por Nico Jamones | Mar 22, 2019 | Noticias, Sector
El jamón curado es uno de los alimentos más emblemáticos de nuestra gastronomía y cada vez más conocido y valorado en los mercados internacionales. Su elaboración se basa en un proceso artesanal en el que las piezas procedentes de las patas del cerdo pasan por... por Nico Jamones | Mar 15, 2019 | Noticias, Sector
Para tener una salud de hierro los expertos recomiendan llevar una dieta variada que aporte las cantidades necesarias de hidratos de carbono, proteínas, grasas y vitaminas. Sin embargo, el ritmo de vida que llevamos nos obliga muchas veces a comer mal y de... 
por Nico Jamones | Feb 22, 2019 | Noticias, Sector
Es difícil resistirse al sabor de un buen plato de lomo, chorizo o salchichón y mucho más si son ibéricos. Su increíble aroma es un placer para el olfato, su potente sabor un gusto para el paladar y, si lo tomamos de forma moderada,... 
por Nico Jamones | Feb 14, 2019 | Noticias, Sector
Los acuerdos comerciales y de inversiones negociados entre la Unión Europea y Singapur han obtenido el visto bueno del pleno de Parlamento Europeo con 425 votos a favor, 18 en contra y 41 abstenciones. El tratado supondrá la eliminación de prácticamente todos los... 
por Nico Jamones | Ene 9, 2019 | Noticias, Sector
Para obtener un buen corte de jamón es imprescindible contar con las herramientas adecuadas que nos permitan cortar la pieza de manera precisa y segura. En el mercado existen muchos utensilios para cortar el jamón como un auténtico profesional, pero será suficiente... 