Crema de Calabaza y Jengibre con Crujiente de Jamón Ibérico "Cocinando con Jamón"
Este mes inauguramos nuestra nueva sección, Cocinando con Jamón. Estamos muy ilusionados de colaborar con Cristina Ramírez de Arellano, una gran amante de la cocina, de la fotografía y de lo bonito en general. ¡Seguro que sus recetas os inspiran y os animan a cocinar!...
Día mundial de la Dieta Mediterránea La Dieta Mediterránea y el Jamón
Hoy celebramos esta dieta tan reconocida y seguida en todo el mundo, pero, ¿sabemos qué ingredientes forman parte de ella? Aquí te contamos algunos de ellos. La dieta mediterránea puede considerarse un estilo de vida que combina ingredientes de la agricultura local,...
Tres días dedicados al jamón en IFEMA de Madrid El X Congreso Mundial del Jamón convierte a Madrid en epicentro de este producto
María Peña, consejera delegada del ICEX, ha clausurado el X Congreso Mundial del Jamón que se ha celebrado en Ifema durante los días 17, 18 y 19 de septiembre. Al encuentro han acudido alrededor de 400 asistentes que han podido disfrutar de diferentes ponencias sobre...
El jamón puede combatir enfermedades intestinales, según un nuevo estudio. Ahora también previene y protege contra los síntomas de colitis ulcerosa.
Un nuevo reto para investigadores, nutricionistas y cocineros acaba de surgir en el mundo de la alimentación a raíz de un estudio que revela que la ingesta de jamón de bellota 100 % natural previene y protege contra los síntomas de CU (colitis ulcerosa) y patologías...