Receta de Soufflé de Jamón Ibérico
Prueba esta receta de Soufflé de Jamón Ibérico Otra maravillosa receta de Cristina Ramírez de @unpedacitodecielo. ¡No has probado nada mejor! Además, esta receta de Soufflé de Jamón Ibérico la puedes hacer con antelación y servir los soufflés templados...
Las distintas calidades del jamón serrano: bodega, reserva y gran reserva
Se dice que al jamón se le denomina serrano por que es en la sierra donde tradicionalmente se llevaba a cabo el proceso de curación y maduración de las piezas debido a la climatología de esta zona caracterizada por un clima frío y seco. El proceso de...
Los beneficios del jamón serrano para controlar la diabetes y el colesterol
El jamón serrano es un alimento tradicional de nuestra gastronomía y muy valorado fuera de España. Su sabor, color y textura se obtiene tras seguir un lento y cuidado proceso de elaboración marcado por el cumplimiento de estrictas normas de calidad. Si te gusta...
Por qué no necesitas privarte del jamón ibérico si estás a dieta
Mucha gente piensa que el jamón ibérico es uno de los primeros alimentos que hay que dejar de consumir si se quieren perder unos kilos. La razón de que esta creencia esté tan extendida se debe a que la mayoría de la gente cree que la grasa que contiene el jamón es la...