por Nico Jamones | Nov 8, 2018 | Noticias, Sector
En 1990 se fundó el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) con el objetivo de promocionar en los mercados exteriores el jamón serrano como un producto de máxima calidad. Para poder competir en igualdad de condiciones con el resto de jamones curados que se elaboran... 
por Nico Jamones | Jul 10, 2018 | Noticias, Sector
La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) ha puesto en marcha dos proyectos para promocionar el jamón ibérico en Francia, Alemania, Reino Unido, España y México hasta 2020. La campaña cuenta con el respaldo de la Unión Europea que ha aportado 5,8... 