ETG, el sello de calidad del jamón serrano

ETG, el sello de calidad del jamón serrano

Para controlar y garantizar la calidad del jamón serrano la Unión Europea creó en 1998 el sello ETG (Especialidad Tradicional Garantizada) que certifica que se han seguido las técnicas de cría, producción y elaboración tradicionales que, según establece la normativa,...
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