En 1990 se fundó el Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) con el objetivo de promocionar en los mercados exteriores el jamón serrano como un producto de máxima calidad. Para poder competir en igualdad de condiciones con el resto de jamones curados que se elaboran...
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) que agrupa a 31 de las empresas más importantes del sector del jamón serrano español, entre ellas Nico Jamones, ha sellado 371.798 piezas durante el primer semestre del año, más de 29.000 piezas respecto al mismo periodo...
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