por Nico Jamones | Feb 22, 2019 | Noticias, Sector
Es difícil resistirse al sabor de un buen plato de lomo, chorizo o salchichón y mucho más si son ibéricos. Su increíble aroma es un placer para el olfato, su potente sabor un gusto para el paladar y, si lo tomamos de forma moderada,... 
por Nico Jamones | Nov 16, 2018 | Noticias, Sector
El chorizo es uno de los productos más tradicionales y emblemáticos de la gastronomía española. Su proceso de elaboración a base de ajo, especias y pimentón le otorga ese sabor y olor tan característico que le diferencia de otros tipos de embutidos con aspecto... 
por Nico Jamones | Ago 14, 2018 | Noticias, Sector
Los embutidos siempre son uno de los platos estrella en celebraciones, fiestas y reuniones con familia o amigos, ya sea en un aperitivo, comida o cena. Pero al igual que ocurre con el jamón hay que saber cómo cortar y presentar el lomo, chorizo o salchichón para... 