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Sándwich Club de Jamón SerranoHoy te traemos nuestra versión de este famosísimo sándwich Club de Jamón Ibérico con el que triunfarás sin duda alguna.

Además, es ideal para llevar al campo, la playa o la montaña.

Se trata de un sándwich con jamón York, bacón, pollo, queso, lechuga y otros ingredientes que se convirtió en un clásico de las mejores cafeterías, siendo habitualmente servido con patatas fritas.

Nosotros hemos sustituido el bacón por jamón Ibérico cortado a mano que le da un toque muy nuestro y realmente delicioso.

 

 

 

 

 

Sándwich Club de Jamón Ibérico

Ingredientes / para cada Sándwich Club necesitamos:

. 4 rebanadas de pan de molde grueso
. Mantequilla para untar
. 3 lonchas de Jamón Ibérico
. 3 lonchas de Jamón York
. 1 loncha de queso emmental o gouda
. 4 filetes de pechuga de pollo muy finas
. 1 cucharada de mayonesa
. 1 tomate
. Lechuga para ensalada
. brochetas de madera

Elaboración

Comenzamos preparando un sándwich mixto o bikini para lo cual untaremos 2 rebanadas de pan de molde con mantequilla. Ponemos las lonchas de jamón de York y el queso. Las haremos a fuego muy lento en una sartén, este paso es importante, para que se dore y que el queso se funda.

Mientras tanto, hacemos las pechugas de pollo en la plancha, una vez estén hechas ponemos las lonchas de jamón ibérico encima y apagamos el fuego, dejamos reposar mientras continuamos con el sándwich, untamos con mantequilla las dos otras rebanadas de pan. Rellenamos con el pollo y el jamón. Doramos en la plancha o sartén.

Como elemento de unión entre los dos sándwiches que hemos elaborado, untamos la parte exterior de uno de ellos con mayonesa, lo cubrimos con trozos de lechuga y rodajas de tomate y lo tapamos con el otro sándwich untado con mayonesa también.
Ayudados de cuatro brochetas para que no se nos desarme, cortamos el sándwich en 4 porciones.

Ya tienes un delicioso y completo sándwich Club de Jamón Ibérico para tus escapadas de este verano.

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