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Prueba esta receta de Soufflé de Jamón Ibérico

Otra maravillosa receta de Cristina Ramírez de @unpedacitodecielo.

 

¡No has probado nada mejor! Además, esta receta puedes la puedes hacer con antelación y servir los soufflés templados acompañados con una ensalada verde.

La mezcla de un buen jamón ibérico como el de @nicojamones, con queso mozzarella, huevos y pan es increíblemente sabrosa ¡No podrás parar de comer!

El ingrediente principal y el que hace que este soufflé sea un espectáculo es el jamón, porque es el que da todo el sabor, no dejes de invertir en un buen jamón ibérico.

Puedes ver la receta en vídeo aquí.

 

 

 

   

 

Ingredientes: (para 6 personas)

  1. 60 g de jamón ibérico @nicojamones 
  2. 2  rebanadas  de  pan  de  molde
  3. 100 g de mozzarella rallada
  4. 3 huevos
  5. 150g de leche
  6. 50g de nata
  7. 10g de mostaza de Dijon
  8. Aceite para engrasar
  9. Perejil para decorar

Elaboración:

  1. Horno precalentado a 180ºC.
  2. Engrasa los moldes que vayamos a usar.
  3. Picamos el pan y lo mezclamos con el queso y el jamón.
  4. Bate los huevos, añade la leche, la nata, la mostaza y la pimienta.
  5. Rellena los moldes con la mezcla de jamón, queso y pan.
  6. Vierte en los moldes la mezcla de huevo y leche.
  7. Deja reposar 30 minutos.
  8. Hornea durante 20/25 minutos y decora con perejil.

 

 

Solo nos queda, ¡disfrutar mucho de este soufflé!

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