Receta de Espárragos con Jamón crujiente y salsa de Queso manchego

@unpedacitodecielo nos sorprende con este entrante fácil, sencillo y muy sabroso, no le podemos pedir más a esta ricura de receta.

Bueno, si algo le podemos pedir es usar un buen jamón como el Jamón Serrano Bodega de @nicojamones porque le aporta un sabor espectacular.

Ingredientes:

  • 300 g de espárragos verdes
  • 150 g de nata para cocinar o leche evaporada
  • 40 g de queso manchego en trozos pequeños
  • 50 g de jamón serrano en daditos
  • Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

1. Corta la parte más dura del tallo del espárrago y hazlos a la plancha, que queden al dente.

2. Mientras, calienta a fuego medio/bajo la nata con el manchego, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

3. En una sartén saltea el jamón con un chorrito de aceite de oliva, hasta que estén doraditos.

4. Solo nos queda emplatar pon en una bandeja los espárragos, riega con la crema de manchego y añade el jamón salteado.

¡Pruébalo antes de que se enfrié!

¿Te apasiona el jamón?

Para estar al corriente de nuestros consejos y aprender de nuestro Maestro Jamonero, ¡no olvides suscribirte a nuestra Newsletter!

Además, ¡cuéntanos en redes sociales qué es lo próximo que te gustaría aprender!

 

¿Te apasiona el jamón?

Para estar al corriente de nuestros consejos y aprender de nuestro Maestro Jamonero, ¡no olvides suscribirte a nuestra Newsletter!

Además, ¡cuéntanos en redes sociales qué es lo próximo que te gustaría aprender!

 
 

BLOG

Comparativa entre prosciutto italiano y jamón español

Diferencias entre el Jamón y el Prosciutto

Tanto el Jamón español como el Prosciutto italiano son embajadores de la excelencia gastronómica europea en el mundo. Con sus diferencias en origen, elaboración y sabor, nos transportan a mundos de sensaciones únicas, donde la pasión y la tradición se fusionan en cada loncha. En este artículo, desvelamos las diferencias del jamón vs prosciutto.

Leer más
Cómo conservar un jamón abierto

Cómo conservar un jamón abierto

Conserva el jamón a temperatura ambiente (idealmente entre 20 y 23 grados) en un jamonero y corta únicamente lo que se va a consumir en el momento. En casa, para colocar el jamón, busca un rincón fresco y seco en el que no le dé luz directa.

Leer más

TIENDA

¿Te apetece disfrutar de un buen jamón?

Visita nuestra tienda online.

Abrir chat
¡Encantados de poder ayudarte! ¿Necesitas algo?
Nuestro horario de atención al cliente es de 9:00 a 18:00 de lunes a viernes.
Déjanos tu mensaje, te respondemos en cuanto estemos disponibles.