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Paleta de Cebo Ibérica 50% raza ibérica

53,00

 

Una paleta ibérica de máxima calidad que destaca por su aroma, textura y sabor que la convierten en una auténtica pieza maestra.

 


Raza

Curación mínima

Peso mínimo


Ibérica (50%)

12 meses

4,5kg

Enviamos a toda Europa
+/- 3 días laborables (7 a 12 días para Canarias)

Descripción

El resultado de la calidad de la materia prima y una cuidada curación es nuestra paleta ibérica de cebo que se caracteriza por su suave textura, su aroma evocador y su grasa entreverada que realza un sabor perdurable. El tradicional saber hacer de Nico se refleja en estos jamones acabados con el máximo esmero.

 

 

 

Información adicional

Peso4 kg

Ingredientes

Ingredientes

Paleta de cerdo ibérico, sal común, azúcar, corrector de acidez E-331iii, conservantes E-252 y E-250, antioxidante E-301


 

Información Nutricional por 100 g

Valor energético1424 kJ343 kcal
Grasas26 g
de las cuales saturadas11 g
Hidratos de carbono0,5 g
de los cuales azúcares0,4 g
Proteínas26 g
Sal5,1 g

Consejos de consumo

Consejos de consumo

El jamón Nico debe consumirse a temperatura ambiente, es decir, a unos 21º. A esta temperatura se mantendrá la brillantez de la grasa natural, mientras que si está demasiado frío el aspecto será más bien opaco.
Hay que procurar cortar lonchas finas, de tamaño medio y con algo de grasa para hacerlas más jugosas.

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