Jamón Serrano Reserva

51,00

 

El premio Gran Selección y Oro tres años consecutivos reconoce la calidad de esta pieza, auténtica joya de nuestro catálogo de jamones Serranos.

 

 

 


Raza



Curación mínima



Peso mínimo



Serrano



12 meses



6,5 Kg




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Descripción

Desde 1965, en NICO Jamones nos esforzamos por conseguir productos únicos.
Hacemos una larga y pausada elaboración y seleccionamos a mano cada pieza en su momento justo.
Y lo hacemos así porque es la herencia de nuestra familia.
Jamón elaborado de manera tradicional, envejecido en bodega, de color rojizo y grasa rosácea.
Textura uniforme y sabor persistente característico de una elaboración tranquila.

Información adicional

Peso 7 kg
¿Con grasita o más bien magro?

Con grasita, Más bien magro

¿Jugoso o Curadito?

Curadito, Jugoso

Ingredientes

Ingredientes

Jamón de cerdo, sal común, azúcar, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252 y E-250, antioxidante E-301.


 

Información Nutricional por 100 g

Valor energético980 kJ233 kcal
Grasas9,7 g
de las cuales saturadas3,4 g
Hidratos de carbono0,5 g
de los cuales azúcares0,5 g
Proteínas37 g
Sal5,6 g

Consejos de consumo

Consejos de consumo

El jamón Nico debe consumirse a temperatura ambiente, es decir, a unos 21º. A esta temperatura se mantendrá la brillantez de la grasa natural, mientras que si está demasiado frío el aspecto será más bien opaco.
Hay que procurar cortar lonchas finas, de tamaño medio y con algo de grasa para hacerlas más jugosas.

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