Quiénes somos
Somos expertos jamoneros. Desde hace varias generaciones nos dedicamos a curar jamones cuidándolos con mimo, con paciencia y con dedicación.
Somos expertos porque contamos con Maestros jamoneros que lo saben todo del jamón, que conocen y controlan sus procesos, sus tiempos de curación. Escuchan a los jamones y saben qué necesitan en cada momento.
Y no hacemos nada que no hayamos aprendido de nuestros mayores. Por eso nuestros procesos son naturales, tradicionales, como los de toda la vida.
Nuestros premios
El Jamón Serrano Gran Reserva Hembra y el Jamón Gran Reserva han sido galardonados con el Premio Alimentos de España al mejor jamón de España 2016 y con los Premios Gran selección de Castilla La Mancha en los años 2016, 2017 y 2018 respectivamente. Estos galardones han reconocido la excelencia en la elaboración de nuestros productos. Se trata de unos Premios basados en los criterios más exigentes de España: la valoración sensorial de la forma y aspecto del jamón así como las características organolépticas, de aroma, textura y sabor.
Misión y visión
Misión
Nuestra misión es:
→ Ser especialistas en productos Serranos e Ibéricos elaborados con mimo y tradición.
→ Aportar valor a nuestros clientes adaptándonos a sus necesidades.
→ Trabajar comprometidos con la mejora contínua y la innovación, con nuestro equipo y con nuestro entorno.
→ Colaborar, de forma permanente, con distintas organizaciones de carácter social y solidario.
Visión
→ Contribuir a una alimentación sana y natural.
→ Acompañarte con productos de calidad fieles a nuestro lema de Calidad Constante.
EXPERIENCIA
NICO Jamones, empresa familiar con una historia de más de 50 años. Hablar de nuestros jamones es hablar de la selección, la responsabilidad y el cariño. Todo ello, junto con el aprecio y fidelidad de nuestros consumidores, es lo que nos hace continuar trabajando con ilusión.
INNOVACIÓN
Nos adaptamos a las necesidades y gustos de los clientes y consumidores. Creamos productos que gustan no sólo en el ámbito nacional sino también en los mercados internacionales.
CALIDAD
Nuestro compromiso del día a día, forma parte del ADN de la compañía.
Una calidad máxima y constante garantizada por nuestros métodos de selección y curación. Estamos enfocados a un cumplimiento 365 para conseguir la excelencia.
Valores
Nuestros valores proceden de nuestra familia y constituyen nuestra guía. Representan los principios que aplicamos en nuestro día a día, con nuestro equipo y con nuestros clientes. Han sido la clave del desarrollo durante más de 50 años y estamos convencidos de que continuarán siendo los cimientos de nuestro crecimiento sostenible en los próximos años. Más que palabras, nuestros valores reflejan la determinación de ir más allá en la empresa. Pilares fundamentales de comportamiento para aquellos que hacemos de NICO Jamones un modelo de excelencia.
CERCANÍA
Nos gusta trabajar con personas.
Nuestro trato es cordial y amable para que todo el que se acerque a nosotros se sienta como en casa.
SERIEDAD
Somos gente de palabra.
Mantenemos nuestra profesionalidad e integridad en todas nuestras relaciones.
COMPROMISO
Creamos relaciones estables y duraderas basadas en la confianza y el respeto, cumpliendo las reglas y dando respuesta a las demandas del consumidor.
RESPETO
Nuestros clientes cuentan con nuestro talento y conocimiento. Valoramos las diferencias y la diversidad, sabiendo que las nuevas perspectivas refuerzan nuestra organización y la hacen más justa.
RESPONSABILIDAD
Nos preocupamos en cómo el trabajo en NICO Jamones, puede afectar a las comunidades y actuamos para marcar la diferencia.
CERCANÍA
Nos gusta trabajar con personas.
Nuestro trato es cordial y amable para que todo el que se acerque a nosotros se sienta como en casa.
SERIEDAD
Somos gente de palabra.
Mantenemos nuestra profesionalidad e integridad en todas nuestras relaciones.
COMPROMISO
Creamos relaciones estables y duraderas basadas en la confianza y el respeto, cumpliendo las reglas y dando respuesta a las demandas del consumidor.
RESPETO
Nuestros clientes cuentan con nuestro talento y conocimiento. Valoramos las diferencias y la diversidad, sabiendo que las nuevas perspectivas refuerzan nuestra organización y la hacen más justa.
RESPONSABILIDAD
Nos preocupamos en cómo el trabajo en NICO Jamones, puede afectar a las comunidades y actuamos para marcar la diferencia.
Instalaciones
Comprometidos con el entorno en nuestras instalaciones de Luciana y Ciudad Real aunamos tradición e innovación.
Trabajamos cada día aplicando procesos productivos sólidos, flexibles y fiables para dar una respuesta rápida y eficaz a las necesidades de nuestros clientes.
Luciana
Ciudad Real
Sellos de calidad
En un entorno cada vez más globalizado y competitivo en el que los clientes elevan continuamente sus exigencias, NICO Jamones considera la calidad como un elemento fundamental en nuestra gestión del día a día.
Nuestra historia
Todo comenzó en Luciana
Luciana (Ciudad Real) se beneficia de un microclima especial y de una vegetación específica que, junto con nuestro maestro jamonero, dan a nuestro jamón un sabor único y característico. La zona de Montes Norte es caracterizada por su relieve montañoso atravesado por los valles de varios ríos.
Luciana se encuentra entre las orillas de los ríos Bullaque y Guadiana, rodeada de sierras y montañas que hacen que su clima sea extremo ; mucho frío en invierno y mucho calor en verano. La vegetación local está compuesta principalmente por lentiscos, matorrales de jaras, arbustos de mirto y romero, y diferentes tipos de árboles como encinas, sauces, fresnos y álamos.
Todos estos componentes hacen que nuestro proceso de curación sea excepcional.
1965
Nuestro inicio tuvo su origen con la apertura de una pequeña tienda en Luciana (Ciudad Real) en donde se elaboraban jamones con mucho cariño y cuidando cada detalle.
1966
Fruto de esa dedicación y esfuerzo se inició la construcción de un matadero y secadero de jamones en Luciana (Ciudad Real).
1991
Primera feria a la que acude NICO Jamones para mostrar la calidad de sus productos y su manera tradicional de curar los jamones.
1992
Seguimos creciendo y en 1992 ampliamos nuestra planta de elaboración de jamones en Luciana (Ciudad Real).
1995
La expansión nacional es un hecho y en NICO Jamones decidimos rediseñar la marca y darle un aspecto más moderno.
1999
Este año supone un gran avance para nosotros. Comenzamos a exportar jamón a otros países y poco a poco, estamos presentes en más de 45 países.
2010
Inauguración de nuestra planta en Ciudad Real en donde elaboramos nuestros productos deshuesados, loncheados y envasados de charcutería.
2015
Celebramos 50 años elaborando jamones con una clara vocación internacional, llevando más allá de nuestras fronteras nuestros productos.
2016
Recibimos el Premio Alimentos de España al mejor jamón de parte del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
2017
Ampliación de nuestra planta en Ciudad Real. Un proyecto de 2500 m2 que permite aumentar nuestra capacidad de producción, logística y expedición.
2018
Decidimos abordar un restyling que reflejara nuestra batalla por innovar y estar al día, sin olvidar la máxima de cuidar la selección y el factor humano que nos han distinguido siempre.
2019
Y así llegamos a 2019, superando los 85 empleados y con un volumen de facturación superior a los 30 mill. de euros.
1965
Nuestro inicio tuvo su origen con la apertura de una pequeña tienda en Luciana (Ciudad Real) en donde se elaboraban jamones con mucho cariño y cuidando cada detalle.
1966
Fruto de esa dedicación y esfuerzo se inició la construcción de un matadero y secadero de jamones en Luciana (Ciudad Real).
1991
Primera feria a la que acude NICO Jamones para mostrar la calidad de sus productos y su manera tradicional de curar los jamones.
1992
Seguimos creciendo y en 1992 ampliamos nuestra planta de elaboración de jamones en Luciana (Ciudad Real).
1995
La expansión nacional es un hecho y en NICO Jamones decidimos rediseñar la marca y darle un aspecto más moderno.
1999
Este año supone un gran avance para nosotros. Comenzamos a exportar jamón a otros países y poco a poco, estamos presentes en más de 45 países.
2010
Inauguración de nuestra planta en Ciudad Real en donde elaboramos nuestros productos deshuesados, loncheados y envasados de charcutería.
2015
Celebramos 50 años elaborando jamones con una clara vocación internacional, llevando más allá de nuestras fronteras nuestros productos.
2016
Recibimos el Premio Alimentos de España al mejor jamón de parte del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
2017
Ampliación de nuestra planta en Ciudad Real. Un proyecto de 2500 m2 que permite aumentar nuestra capacidad de producción, logística y expedición.
2018
Decidimos abordar un restyling que reflejara nuestra batalla por innovar y estar al día, sin olvidar la máxima de cuidar la selección y el factor humano que nos han distinguido siempre.
2019
Y así llegamos a 2019, superando los 85 empleados y con un volumen de facturación superior a los 30 mill. de euros.
Design
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Nuestro equipo
En NICO Jamones creemos que el talento es fundamental para el desarrollo de los equipos.
Si quieres optar a un puesto en NICO Jamones, rellena el cuestionario.
¡Muchas gracias!
