Quiénes somos

Somos expertos jamoneros. Desde hace varias generaciones nos dedicamos a curar jamones cuidándolos con mimo, con paciencia y con dedicación.

 Somos expertos porque contamos con Maestros jamoneros que lo saben todo del jamón, que conocen y controlan sus procesos, sus tiempos de curación. Escuchan a los jamones y saben qué necesitan en cada momento.

 Y no hacemos nada que no hayamos aprendido de nuestros mayores. Por eso nuestros procesos son naturales, tradicionales, como los de toda la vida.

Nuestros premios

El Jamón Serrano Gran Reserva Hembra y el Jamón Gran Reserva han sido galardonados con el Premio Alimentos de España al mejor jamón de España  2016 y con los Premios Gran selección de Castilla La Mancha en los años 2016, 2017 y 2018 respectivamente. Estos galardones han reconocido la excelencia en la elaboración de nuestros productos. Se trata de unos Premios basados en los criterios más exigentes de España: la valoración sensorial de la forma y aspecto del jamón así como las características organolépticas, de aroma, textura y sabor.

Misión y  visión

Misión

Nuestra misión es:

Ser especialistas en productos Serranos e Ibéricos elaborados con mimo y tradición.

Aportar valor a nuestros clientes adaptándonos a sus necesidades.

Trabajar comprometidos con la mejora contínua y la innovación, con nuestro equipo y con nuestro entorno.

Colaborar, de forma permanente, con distintas organizaciones de carácter social y solidario.

Visión

Ser una marca de confianza que forme parte de tu día a día.

Contribuir a una alimentación sana y natural.

Acompañarte con productos de calidad fieles a nuestro lema de Calidad Constante.

EXPERIENCIA

NICO Jamones, empresa familiar con una historia de más de 50 años. Hablar de nuestros jamones es hablar de la selección, la responsabilidad y el cariño. Todo ello, junto con el aprecio y fidelidad de nuestros consumidores, es lo que nos hace continuar trabajando con ilusión.

INNOVACIÓN

Nos adaptamos a las necesidades y gustos de los clientes y consumidores. Creamos productos que gustan no sólo en el ámbito nacional sino también en los mercados internacionales.

CALIDAD

Nuestro compromiso del día a día, forma parte del ADN de la compañía.

Una calidad máxima y constante garantizada por nuestros métodos de  selección y curación. Estamos enfocados a un cumplimiento 365 para conseguir la excelencia.

Valores

Nuestros valores proceden de nuestra familia y constituyen nuestra guía. Representan los principios que aplicamos en nuestro día a día, con nuestro equipo y con nuestros clientes. Han sido la clave del desarrollo durante más de 50 años y estamos convencidos de que continuarán siendo los cimientos de nuestro crecimiento sostenible en los próximos años. Más que palabras, nuestros valores reflejan la determinación de ir más allá en la empresa. Pilares fundamentales de comportamiento para aquellos que hacemos de NICO Jamones un modelo de excelencia.

CERCANÍA

Nos gusta trabajar con personas.

Nuestro trato es cordial y amable para que todo el que se acerque a nosotros se sienta como en casa.

SERIEDAD

Somos gente de palabra.

Mantenemos nuestra profesionalidad e integridad en todas nuestras relaciones.

COMPROMISO

Creamos relaciones estables y duraderas basadas en la confianza y el respeto, cumpliendo las reglas y dando respuesta a las demandas del consumidor.

RESPETO

Nuestros clientes cuentan con nuestro talento y conocimiento. Valoramos las diferencias y la diversidad, sabiendo que las nuevas perspectivas refuerzan nuestra organización y la hacen más justa.

RESPONSABILIDAD

Nos preocupamos en cómo el trabajo en NICO Jamones, puede afectar a las comunidades y actuamos para marcar la diferencia.

CERCANÍA

Nos gusta trabajar con personas.

Nuestro trato es cordial y amable para que todo el que se acerque a nosotros se sienta como en casa.

SERIEDAD

Somos gente de palabra.

Mantenemos nuestra profesionalidad e integridad en todas nuestras relaciones.

COMPROMISO

Creamos relaciones estables y duraderas basadas en la confianza y el respeto, cumpliendo las reglas y dando respuesta a las demandas del consumidor.

RESPETO

Nuestros clientes cuentan con nuestro talento y conocimiento. Valoramos las diferencias y la diversidad, sabiendo que las nuevas perspectivas refuerzan nuestra organización y la hacen más justa.

RESPONSABILIDAD

Nos preocupamos en cómo el trabajo en NICO Jamones, puede afectar a las comunidades y actuamos para marcar la diferencia.

Instalaciones

Comprometidos con el entorno en nuestras instalaciones de Luciana y Ciudad Real aunamos tradición e innovación.

Trabajamos cada día aplicando procesos productivos sólidos, flexibles y fiables para dar una respuesta rápida y eficaz a las necesidades de nuestros clientes.

Luciana

Ciudad Real

Sellos de calidad

En un entorno cada vez más globalizado y competitivo en el que los clientes elevan continuamente sus exigencias, NICO Jamones considera la calidad como un elemento fundamental en nuestra gestión del día a día. 

Nuestra historia

 Todo comenzó en Luciana 

Luciana (Ciudad Real) se beneficia de un microclima especial y de una vegetación específica que, junto  con nuestro maestro jamonero, dan a nuestro jamón un sabor único y característico. La zona de Montes Norte es caracterizada por su relieve montañoso atravesado por los valles de varios ríos.

Luciana se encuentra entre las orillas de los ríos Bullaque y Guadiana, rodeada de sierras y montañas que hacen que su clima sea extremo ; mucho frío en invierno y mucho calor en verano. La vegetación local está compuesta principalmente por lentiscos, matorrales de jaras, arbustos de mirto y romero, y diferentes tipos de árboles como encinas, sauces, fresnos y álamos.

Todos estos componentes hacen que nuestro proceso de curación sea excepcional.

1965


Nuestro inicio tuvo su origen con la apertura de una pequeña tienda en Luciana (Ciudad Real) en donde se elaboraban jamones con mucho cariño y cuidando cada detalle.

NICO Jamones 1965 Tienda Original

1966


Fruto de esa dedicación y esfuerzo se inició la construcción de un matadero y secadero de jamones en Luciana (Ciudad Real).

NICO Jamones 1966 Instalaciones Luciana

1991


Primera feria a la que acude NICO Jamones para mostrar la calidad de sus productos y su manera tradicional de curar los jamones.

1992


Seguimos creciendo y en 1992 ampliamos nuestra planta de elaboración de jamones en Luciana (Ciudad Real).

NICO Jamones 1992 Ampliación Luciana

1995


La expansión nacional es un hecho y en NICO Jamones decidimos rediseñar la marca y darle un aspecto más moderno.

NICO Jamones 1995 Cambio de logo

1999


Este año supone un gran avance para nosotros. Comenzamos a exportar jamón a otros países y poco a poco, estamos presentes en más de 45 países.

NICO Jamones Empezamos a exportar

2010


Inauguración de nuestra planta en Ciudad Real en donde elaboramos nuestros productos deshuesados, loncheados y envasados de charcutería.

NICO Jamones 2010 Apertura en Ciudad Real

2015


Celebramos 50 años elaborando jamones con una clara vocación internacional, llevando más allá de nuestras fronteras nuestros productos.

NICO Jamones 2015 Celebración años

2016


Recibimos el Premio Alimentos de España al mejor jamón de parte del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

NICO Jamones 2016 Mejor Jamón Serrano de España

2017


Ampliación de nuestra planta en Ciudad Real. Un proyecto de 2500 m2 que permite aumentar nuestra capacidad de producción, logística y expedición.

NICO Jamones 217 Ampliación en Ciudad Real

2018


Decidimos abordar un restyling que reflejara nuestra batalla por innovar y estar al día, sin olvidar la máxima de cuidar la selección y el factor humano que nos han distinguido siempre.

NICO Jamones 218 Cambio de imagen

2019


Y así llegamos a 2019, superando los 85 empleados y con un volumen de facturación superior a los 30 mill. de euros.

NICO Jamones 219 Más de 100 empleados

Año 1

1965

dos

1966

tres

1991

cuatro

1992

cinco

1995

seis

1999

siete

2010

ocho

2015

nueve

2016

diez

2017

once

2018

doce

2019

1965


Nuestro inicio tuvo su origen con la apertura de una pequeña tienda en Luciana (Ciudad Real) en donde se elaboraban jamones con mucho cariño y cuidando cada detalle.

NICO Jamones El Inicio en Luciana

1966


Fruto de esa dedicación y esfuerzo se inició la construcción de un matadero y secadero de jamones en Luciana (Ciudad Real).

NICO Jamones 1966 Primeras instalaciones en Luciana

1991


Primera feria a la que acude NICO Jamones para mostrar la calidad de sus productos y su manera tradicional de curar los jamones.

1992


Seguimos creciendo y en 1992 ampliamos nuestra planta de elaboración de jamones en Luciana (Ciudad Real).

NICO Jamones 1992 Ampliación Luciana

1995


La expansión nacional es un hecho y en NICO Jamones decidimos rediseñar la marca y darle un aspecto más moderno.

1999


Este año supone un gran avance para nosotros. Comenzamos a exportar jamón a otros países y poco a poco, estamos presentes en más de 45 países.

NICO Jamones 1999 Empezamos a exportar Jamones

2010


Inauguración de nuestra planta en Ciudad Real en donde elaboramos nuestros productos deshuesados, loncheados y envasados de charcutería.

2015


Celebramos 50 años elaborando jamones con una clara vocación internacional, llevando más allá de nuestras fronteras nuestros productos.

2016


Recibimos el Premio Alimentos de España al mejor jamón de parte del Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

2017


Ampliación de nuestra planta en Ciudad Real. Un proyecto de 2500 m2 que permite aumentar nuestra capacidad de producción, logística y expedición.

Ampliación fabrica Ciudad Real 2017

2018


Decidimos abordar un restyling que reflejara nuestra batalla por innovar y estar al día, sin olvidar la máxima de cuidar la selección y el factor humano que nos han distinguido siempre.

2017 NICO Jamones Nuevo Logo

2019


Y así llegamos a 2019, superando los 85 empleados y con un volumen de facturación superior a los 30 mill. de euros.

Design

Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design Design 

Nuestro equipo

En NICO Jamones creemos que el talento es fundamental para el desarrollo de los equipos.

Si quieres optar a un puesto en NICO Jamones, rellena el cuestionario.

¡Muchas gracias!

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