Jamón de Cebo: tipos y diferencias

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El negocio del sector del cerdo ibérico factura cerca de 1.300 millones de euros y representa el 7% del total de la industria cárnica en España, según la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice). Antes de la entrada en vigor de la normativa de...
China abre sus puertas al jamón serrano

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La última visita del presidente chino, Xi Jinping, a España se ha saldado con una noticia muy positiva para el sector cárnico español, ya que ambos países han llegado a un consenso para ampliar el acuerdo comercial que permitirá exportar carne y productos derivados...