Orgullosos del trabajo bien hecho

Creemos en el trabajo bien hecho y en la elaboración de productos naturales que destaquen por su gran sabor, uniendo tradición y artesanía.

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NUESTRA HISTORIA

Tradición familiar

En los años 20, el padre del fundador de Nico Jamones llegó a Luciana procedente de Guijuelo (Salamanca) y se enamoró rápidamente de la historia, el clima y los ríos de esta localidad manchega, puerta de entrada de la dehesa española y zona habitada y valorada desde la época de los pueblos celtíberos.

En los años 60 su hijo, Nicolás González Alonso, comenzó en el negocio del jamón montando un secadero en las tierras de Luciana, al abrigo de las sierras, los ríos y con una climatología especial y severa, donde comenzó a comercializar jamones originales y especiales.

De sus viajes aprendió a tener “olfato”, una cualidad de gran importancia en el mundo del jamón, y a seleccionar las mejores cabañas para, con la mejor materia prima, conseguir productos de excelente calidad.

Su principal objetivo era emprender un negocio con el que poder llevar el jamón de calidad a todo el mundo y no solo a las familias más pudientes. Gracias a su afán innovador inventó el jamón serrano estufado mediante un proceso de curación y ahumado.

Nico Jamones es una empresa familiar española gestionada en la actualidad por la segunda generación a la que el abuelo Nico ha sabido transmitir el gran conocimiento del producto, la capacidad de seleccionar las mejores materias primas y conocer las necesidades de los clientes, señas de identidad de nuestra empresa desde hace más de 50 años.

SOLO LO MEJOR

Productos NICO

La búsqueda de la calidad y el trabajo bien hecho convierten a nuestros productos en un referente de la gastronomía española que están presentes en las principales cadenas de distribución españolas.

VER PRODUCTOS

Selección

Seleccionamos con mimo y cuidado las mejores materias primas para obtener sabores y productos de alta calidad y asequibles para todas las familias, un compromiso que mantenemos desde la fundación de la empresa hace más de 50 años.

Especialidades

Somos especialistas en la curación de jamones ibéricos y serranos y disponemos de lotes especiales, cajas regalo y conjuntos de jamón y jamonero.

Proceso

El proceso de elaboración de los productos de Nico Jamones se lleva a cabo en las dos modernas instalaciones de Luciana y Ciudad Real. Las instalaciones cuentan con la tecnología más avanzada para elaborar productos de alta calidad.

El jamón y la salud

El jamón es un manjar que además de hacer las delicias de nuestros paladares también es beneficioso para la salud. Es un alimento con un alto valor nutricional y rico en minerales como el hierro, zinc, calcio o fósforo.

Tradición

Aunamos tradición y artesanía con las mejores innovaciones con el fin de adaptarnos a las necesidades de los clientes y seguir ofreciendo productos de excelente calidad. Los descendientes del fundador de Nico Jamones continuamos hoy con la tradición de lo bien hecho haciendo posible que la calidad sea asequible para todos.

Calidad

Cumplimos con las normas de calidad más exigentes. Nuestro compromiso radica en ofrecer productos de excelente calidad curados en las instalaciones de Luciana (Ciudad Real), un marco natural incomparable donde no se hace jamón, se hace sabor.

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