Ref. 048
Jamón Ibérico de Cebo+Jamonero+Cuchillo+Caja Decorada
Características nutricionales: Alimento rico en proteínas, Hierro, Zinc y ácidos poliinsaturados.
Presentación y logística:
- Recorte: V
- Peso Ud: 6.5-8.5 Kgs.
- Uds/Caja: 1
- Cajas/Palet: 30
- Código Barras: 843601177 048 3
Distribución, almacenamiento y consumo:
- Distribución en transporte refrigerado.
- Conservar en lugar fresco y seco fuera de las cajas.
- Consumo preferente: 9 meses.
- Uso: Para ser consumido al corte en finas lonchas o en taquitos, ideal para la típica tapa española. Cocinado a la plancha, frito o asado. Excelente para regalos de empresa, ...
Tiempo de curación: 18-24 meses
Alérgenos: No
OGM: No
Características organolépticas:
- Color: Rojo púrpura intenso con vetas de grasa blanca-nacarada, brillante y untuosa.
- Sabor: Sabor característico, delicado, muy agradable y poco salado.
- Olor: Aroma agradable, intenso y característico.
- Textura: Firme, jugosa, homogénea y sin pastosidad ni reblandecimiento.
Ctra. de Piedrabuena s/n | 13108 Luciana (Ciudad Real) España | Tel:+34 926 769 015 / 65 | Fax: +34 926 783 007 | email: info@nicojamones.com
