IPEX Innova World

Nico Jamones ha desarrollado un Plan de Acciones, en el marco de la convocatoria del IPEX “Innova World”, que engloba dos proyectos basados en consultoría estratégica y de marketing.

Para lleva a cabo esta actuación, ha contado con el apoyo financiero de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, a través del IPEX, así como con la cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en el marco del programa operativo 2014-2020

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Comparativa entre prosciutto italiano y jamón español

Diferencias entre el Jamón y el Prosciutto

Tanto el Jamón español como el Prosciutto italiano son embajadores de la excelencia gastronómica europea en el mundo. Con sus diferencias en origen, elaboración y sabor, nos transportan a mundos de sensaciones únicas, donde la pasión y la tradición se fusionan en cada loncha. En este artículo, desvelamos las diferencias del jamón vs prosciutto.

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Cómo conservar un jamón abierto

Cómo conservar un jamón abierto

Conserva el jamón a temperatura ambiente (idealmente entre 20 y 23 grados) en un jamonero y corta únicamente lo que se va a consumir en el momento. En casa, para colocar el jamón, busca un rincón fresco y seco en el que no le dé luz directa.

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